Industria Alimentaria
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Industria Alimentaria
Pectina Cítrica
en stockLa pectina cítrica es un polisacárido que pertenece a la familia de los carbohidratos complejos, y su estructura química está compuesta principalmente por ácido galacturónico. Este compuesto es conocido por su capacidad para formar geles en presencia de azúcar y ácidos, lo que lo convierte en un ingrediente esencial para productos como mermeladas y jaleas.
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Industria Alimentaria
Cacao Alcalino
en stockEl cacao alcalino, también conocido como cacao procesado alcalinamente o cacao holandizado, es un tipo de cacao que ha sido sometido a un proceso de tratamiento con una solución alcalina para modificar su sabor, color y solubilidad. Este proceso se utiliza para neutralizar la acidez natural del cacao y obtener un producto con características sensoriales mejoradas.
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Industria Alimentaria
Dextrosa Monohidratada
en stockLa dextrosa monohidratada es un tipo de azúcar simple, también conocida como glucosa monohidratada, que se utiliza comúnmente en la industria alimentaria, farmacéutica y en diversos productos de salud y nutrición. Esta sustancia es una forma de carbohidrato que se encuentra naturalmente en varios alimentos y es esencial para el metabolismo energético del cuerpo humano.
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Industria Alimentaria
Creatina Monohidratada
en stockLa creatina monohidratada es un compuesto orgánico natural derivado de los aminoácidos arginina, glicina y metionina. Se encuentra en pequeñas cantidades en alimentos como la carne y el pescado, y también es producida por el cuerpo humano en el hígado, riñones y páncreas. Su principal función es ayudar en la producción de energía celular, especialmente en actividades que requieren esfuerzos intensos y de corta duración.
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Cosmética y Cuidado Personal, Industria Alimentaria
Áloe Vera en Polvo
en stockEl Aloe Vera, también conocido como sábila, es una planta suculenta perteneciente a la familia Asphodelaceae. Es reconocida por sus hojas carnosas que contienen un gel transparente con múltiples beneficios en la industria cosmética, farmacéutica y alimentaria.
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Industria Alimentaria
Alulosa
en stockLa alulosa (también conocida como D-psicosa) es un edulcorante natural de baja energía perteneciente a la familia de los monosacáridos, estructuralmente similar a la fructosa. Se encuentra en pequeñas cantidades en algunos alimentos como el trigo, los higos o las pasas.
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Cosmética y Cuidado Personal, Industria Alimentaria
Ascorbato de Sodio
en stockEl ascorbato de sodio es una sal sódica del ácido ascórbico (vitamina C), ampliamente utilizada en las industrias alimentaria, cosmética, farmacéutica y química. Su fórmula química es C₆H₇NaO₆, y se obtiene al neutralizar el ácido ascórbico con carbonato o bicarbonato de sodio.
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Industria Alimentaria
Aspartame USP
en stockEl Aspartame USP es un edulcorante no calórico de origen químico ampliamente utilizado en la industria alimentaria y de bebidas. Se clasifica como un edulcorante intensivo, ya que su poder endulzante es aproximadamente 200 veces superior al azúcar común (sacarosa).
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Cosmética y Cuidado Personal, Industria Alimentaria
Citrato de Magnesio
en stockEl citrato de magnesio es una sal mineral derivada del ácido cítrico y el magnesio, reconocida por su alta solubilidad y estabilidad. Es ampliamente utilizada en las industrias alimentaria, farmacéutica, cosmética y química, debido a su capacidad para actuar como regulador, estabilizante, agente de control de pH y fuente de magnesio en distintas formulaciones técnicas.
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Cosmética y Cuidado Personal, Industria Alimentaria
Cloruro de Zinc Polvo
en stockEl Cloruro de Zinc (ZnCl₂) en polvo es un compuesto inorgánico ampliamente utilizado en la industria gracias a su alta solubilidad, versatilidad química y capacidad para actuar como catalizador, deshidratante y agente de limpieza.
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Industria Alimentaria
Color Caramelo
en stockEl color caramelo es uno de los colorantes alimentarios más antiguos y utilizados en el mundo. Se obtiene mediante la caramelización controlada de azúcares naturales como glucosa, sacarosa o jarabes de maíz, sin la intervención de sustancias tóxicas o nocivas.
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Industria Alimentaria, Cosmética y Cuidado Personal
Colorante Carmín de Cochinilla
en stockEl Carmín de Cochinilla es un colorante natural de origen orgánico, obtenido a partir del procesamiento de la cochinilla, un pequeño insecto que se alimenta de la savia del nopal. Mediante extracción y purificación del ácido carmínico, se logra un pigmento de color rojo o rosado, altamente estable y soluble en diferentes medios según su formulación.
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Cosmética y Cuidado Personal, Industria Alimentaria
Colorante Azul
en stockEl colorante azul es un pigmento ampliamente utilizado en las industrias alimentaria, cosmética, farmacéutica y técnica. Su función principal es aportar una tonalidad azul uniforme y estable a productos líquidos, sólidos o semisólidos.
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Industria Alimentaria
Colorante Rojo
en stockLos colorantes rojos son compuestos químicos utilizados ampliamente en diversas industrias para aportar tonalidades que van desde el rosa suave hasta el rojo intenso. Su función principal es otorgar color, identidad visual y atractivo estético a productos alimenticios, cosméticos, farmacéuticos, textiles y de limpieza, entre otros.
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Industria Alimentaria, Especialidades Químicas y Reactivos
Cremor Tártaro
en stockEl Cremor Tártaro, también conocido como bitartrato de potasio, es un compuesto químico natural ampliamente utilizado en la industria alimentaria, farmacéutica y química. Es un subproducto del vino, que se obtiene durante la fermentación del jugo de uva, y se presenta generalmente en forma de polvo cristalino blanco, soluble en agua.
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