Citrato De Sodio Food grade

Citrato De Sodio Food grade

El citrato de sodio, también conocido como citrato trisódico, es una sal sódica del ácido cítrico. Se produce mediante la fermentación de azúcares y se presenta en forma de cristales blancos o polvo granular. El citrato de sodio de grado alimenticio es seguro para el consumo humano y se utiliza ampliamente en la industria alimentaria.

El citrato de sodio es una sal de sodio derivada del ácido cítrico. Se presenta como un polvo cristalino blanco, soluble en agua y con un sabor ligeramente salino. En su versión food grade (grado alimenticio), se utiliza ampliamente en la industria de alimentos y bebidas como regulador de acidez, conservante y emulsionante.

Características del Citrato de Sodio Food Grade

• Regulador de pH: Ayuda a mantener la estabilidad de la acidez en productos alimenticios.
• Solubilidad: Se disuelve fácilmente en agua, lo que facilita su incorporación en alimentos y bebidas.
• Sabor neutro: No altera significativamente el sabor de los productos en los que se usa.
• Propiedades emulsionantes: Ayuda a evitar la separación de ingredientes en productos lácteos y salsas.
• Aprobado para consumo humano: Cumple con normativas internacionales de seguridad alimentaria.
• Sabor: Tiene un sabor ligeramente ácido y salado.
• Regulador de pH: Actúa como un regulador de acidez, ayudando a mantener el pH estable en los alimentos.
• Secuestrante: Puede unirse a iones metálicos, previniendo la oxidación y el deterioro de los alimentos.
• Emulsionante: Ayuda a mezclar ingredientes que normalmente no se combinan, como aceite y agua.
• Capacidad tampón: Ayuda a estabilizar soluciones y evita cambios bruscos de pH.
• No reactivo con la mayoría de los ingredientes alimentarios.
• Biodegradable y seguro para el medio ambiente.
• Emulsionante: Previene la separación de ingredientes en salsas y lácteos.
• Quelante de metales: Reduce la actividad de metales que pueden afectar la calidad de alimentos y bebidas.
• Conservante: Retarda el crecimiento microbiano y prolonga la vida útil de los productos.
• Potenciador de sabor: Puede mejorar el perfil de sabor de ciertos productos alimenticios.

Usos y Aplicaciones del Citrato de Sodio Food Grade

• Industria alimentaria: Se emplea en bebidas carbonatadas, lácteos, gelatinas y productos procesados como regulador de acidez y estabilizador.
• Conservante: Ayuda a prolongar la vida útil de los alimentos al inhibir el crecimiento de microorganismos.
• Industria farmacéutica: Se utiliza en formulaciones de medicamentos efervescentes y suplementos nutricionales.
• Procesamiento de quesos: Mejora la textura y evita la separación de grasas en quesos fundidos y salsas cremosas.
• Panadería y repostería: Favorece la fermentación y mejora la textura de algunos productos horneados.

Aunque el arroz es un remedio casero común, el gel de sílice es mucho más eficaz para secar dispositivos electrónicos mojados, como teléfonos móviles o cámaras. Colocar el dispositivo en un recipiente cerrado lleno de paquetes de gel de sílice puede ayudar a absorber la humedad interna.

Para los jardineros, el gel de sílice es útil para conservar semillas. Almacenar las semillas con paquetes de gel de sílice ayuda a mantenerlas secas y viables para futuras siembras.

Colocar bolsas de gel de sílice debajo del parabrisas ayuda a reducir la condensación en los cristales del coche.

Coloca bolsas de gel de sílice dentro de tus bolsas de gimnasio para absorber la humedad y los olores desagradables.

Ayuda a preservar carteras, zapatos y accesorios de cuero, previniendo la aparición de hongos y mal olor.

¿Dónde Comprar Citrato De Sodio Food grade?

Comprar Citrato De Sodio Food grade en Chile con los mejores precios y entrega 100% segura. En Oregon Chem Group, puedes comprar una amplia gama de formatos que tenemos disponibles para satisfacer sus necesidades. Dé el primer paso hacia soluciones a su medida. Hable hoy mismo con uno de nuestros especialistas y descubra todo lo que podemos hacer por usted.

Somos el principal distribuidor de Citrato De Sodio Food grade en Chile y Latinoamérica. Con servicio personalizado y precios competitivos ofrecemos empaques para todos nuestros productos, ya sea en pequeñas o grandes cantidades.