Eritorbato de Sodio

El Eritorbato de Sodio es un compuesto químico que pertenece a la familia de los ésteres sódicos del ácido eritórbico. Se utiliza principalmente como antioxidante en la industria alimentaria y farmacéutica, ayudando a preservar la frescura y calidad de los productos al prevenir la oxidación de grasas y aceites.