Conservante de Pan
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Sales y Químicos Industriales
Propionato De Calcio – Conservante de Pan
en stockEl propionato de calcio es una sal cálcica derivada del ácido propiónico. Se emplea principalmente como conservante alimentario, evitando el crecimiento de mohos y bacterias en productos de panadería y repostería. Se identifica con el código E282 en la lista de aditivos alimentarios.
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