alimenticio
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Industria Alimentaria
Alginato De Sodio
en stockEl alginato de sodio es un polisacárido natural extraído de las algas pardas. Se presenta como un polvo blanco o ligeramente amarillento, altamente soluble en agua. Su principal propiedad es su capacidad para formar geles y espesantes, lo que lo hace un ingrediente clave en diversas industrias, especialmente en la alimentaria, farmacéutica y textil.
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Industria Alimentaria
Celulosa Microcristalina Ph-101
en stockLa Celulosa Microcristalina PH-101 es un polímero natural derivado de la celulosa purificada. Se obtiene mediante la hidrólisis ácida controlada de la celulosa, eliminando las partes amorfas y dejando solo las fibras cristalinas. Es un polvo blanco, inodoro e insípido, ampliamente utilizado en la industria farmacéutica, alimentaria y cosmética como agente de carga, estabilizante y excipiente.
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Industria Alimentaria
Pectina Cítrica
en stockLa pectina cítrica es un polisacárido que pertenece a la familia de los carbohidratos complejos, y su estructura química está compuesta principalmente por ácido galacturónico. Este compuesto es conocido por su capacidad para formar geles en presencia de azúcar y ácidos, lo que lo convierte en un ingrediente esencial para productos como mermeladas y jaleas.
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